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RUB, o marinatura a secco, originaria dell'America, è un mix di molti ingredienti. Questa miscela viene "massaggiata" sulle pietanze per insaporirle e si lascia riposare dalle 2 alle 12 ore in frigorifero.
ingredienti: Pepe, Cipolla, Zucchero di canna, Senape, Sale marino, Aglio, Origano, Peperoncino, Aroma, Condimento, Olio di Colza
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