Braciere ModulArte a Legna Augusto

Augusto Si adatta ad ogni spazio esterno e può essere utilizzato anche come braciere senza il piano cottura in appoggio a terra con il piano portalegna. La cottura a piastra mantiene le proprietà nutrizionali del cibo grazie alla cottura indiretta. Tutti I piani cottura sono in acciaio di 10 mm di spessore; in fase di cottura si riscaldano mantenendo il calore e cedendolo ai cibi che cuociono nei propri grassi. Il piano surriscaldato tende a calare verso il centro rendendo la piastra leggermente in pendenza quindi in grado di far scorrere I grassi e oli di cottura. Direttamente sul piano cottura si può cucinare con legni di cedro che hanno la funzione di conferire al pesce gradevoli aromi di affumicazione e regolarne la cottura.
Il piano di cottura triangolare di augusto offre 3 aree a temperatura differenziata: al centro più alta e ai lati minore, mentre agli angoli una temperatura ancora inferiore offre la possibilità di mantenere in caldo cibi già cotti pronti per essere serviti a tavola

Difficile resistere all’attrazione del braciere e della possibilità di cucinare ognuno per sé carne, ortaggi, uova, pesce, scambiandosi idee, modi e tempi di cottura La cottura a piastra, senza contatto diretto con la fiamma, conserva le qualità nutrizionali degli alimenti, mentre l’uso della legna conferisce agli alimenti aromi tipici della cottura tradizionale con fuoco di legna.

Il prodotto viene fornito di serie di:

- Piastra di cottura triangolare di 105 cm
- Supporto di base vano porta legna
- Vano porta legna
- Braciere interno in acciaio Corten
- Cassettino cenere rimovibile sotto il braciere
- Piedini in acciaio regolabili
- Presa d'aria sotto il braciere
- Regolazione flusso d'aria 
- Acciaio Corten Ossidato

INTORNO AD UN FUOCO CUCINARE DIVENTA UN CALDO MOMENTO DI AGGREGAZIONE E INTRATTENIMENTO.