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Il Barbecue Baron di Broil King appartiene alla linea "Dual Tube", una famiglia che prevede l'utilizzo di Bruciatori a doppia linea di fuoco con tecnologia brevettata e compensatori di pressione.
Queste caratteristiche garantiscono prestazioni eccellenti a tutta la linea di Dual Tube Broil King.
Il barbecue è provvisto di serie del fornello laterale da 2,70kW, camera di cottura in pressofusione di Alluminio, quattro bruciatori Dual Tube da 11,40kW, un bruciatore posteriore da 4.40kW per la cottura con girarrosto, quattro sezioni di griglia in ghisa pesante trattata e manopole retroilluminate al led, coperchio e ante realizzate in acciaio INOX AISI 430
Queste sono le caratteristiche che hanno reso famosa Broil King e un punto di riferimento nel mondo Barbecue Mondiale:
- CAMERA DI COTTURA
realizzata completamente in fusione di alluminio. L'utilizzo di materiali di alta qualità e un design unico permettono di ottimizzare la distribuzione del calore per una cottura omogenea e perfetta. La camera di cottura include sempre 2 piani di cottura, il principale più vicino ai bruciatori ed il secondario posto sopra il principale.
- GRIGLIE DI COTTURA
La particolare sezione delle griglie in ghisa Broil King è stata prodotta in fusione di ghisa forgiata. Questa forma garantisce una ottimale ritenzione del calore che viene trasmesso al cibo durante la cottura per ottenere una perfetta rigatura e una deliziosa caramelizzazione della carne.
- FLAV-R-WAVE
La copertura integrale della superficie garantisce una perfetta vaporizzazione dei succhi di cottura, eliminando i grassi in eccesso e conferendo al cibo il classico gusto BBQ. il particolare design permette, inoltre, una distribuzione omogenea del calore.
- BRUCIATORE
Bruciatore interamente realizzato in acciaio INOX di alta qualità. il particolare sistema a doppio tubo e a doppia erogazione del gas produce due linee di fuoco uniformi che percorrono tutta la lunghezza del bruciatore. I bruciatori indipendenti facilitano la gestione delle cotture diretta ed indiretta.
- VALVOLE DI CONTROLLO
Grazie alla loro regolazione infinitesimale, con rotazione di 180°, permettono il perfetto controllo della temperatura all'interno del barbecue.
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